こんにちは、ナポリです。
1月、2月は決済の時期でもありますね。
お仕事によっては差はあるかと思いますが、かなり忙しくなるのではないでしょうか。
そんな多忙なサラリーマンの方におすすめしたい、別名「金の延べ棒」と呼ばれるお菓子があります。
フィナンシェとは
フランス発祥の焼き菓子の一種で、アーモンドパウダーや焦がしバターを使って作られるお菓子です。
パリの証券会社の近くでお店を営んでいたお菓子職人が、毎日スーツで多忙に働くお客様にもスムーズに手に取ってほしいと思いついたのが、フィナンシェだそうです。縁起のいい金の延べ棒を模って、また手に取りやすい長方形の形、パクッと食べやすい食感も金融マンには人気であったとか。
金融街だからこそ、発展したお菓子もあるのですね。常に相手のことを考えたものづくりの視点も素敵です。
フィナンシェは、名詞だと金融家、お金持ちという意味があります。
これってマドレーヌ？
いえいえ、全然違います！
マドレーヌも美味しいお菓子ですね🍪
感触もやや似ている…かもしれません。
違う点は味や形の他、材料です。
マドレーヌは全卵、溶かしバターを使用しているのに対して、フィナンシェはアーモンドパウダー、溶き卵、焦がしバターを使用して作られています。色がほんのりこんがりとして黄金色っぽくみえます。
みなさんもフィナンシェを食べて、フィナンシェ(お金持ち)へ駆け上がりましょう♪
では、またのお菓子をお楽しみに〜(^o^)
